“童食健康”儿童零食安全课程
来源：市委宣传部 时间：2025-02-19
项目简介
“童食健康”儿童零食安全课程文明实践项目由黄山市微公益志愿者协会发起，该项目围绕儿童食品安全问题，通过现场课程知识授课、视觉视频教育、儿童参与式的实验环节等方式，让孩子们提高食品健康意识，学会甄别身边的有害零食，从源头上守护儿童零食健康。截至目前，项目已在屯溪区、休宁县、祁门县等地开展活动30余场次，受益儿童2600余人次。
项目背景
随着社会的快速发展，市场上各式各样的零食不断充斥着我们的眼球，色素、防腐剂、香精等各种添加剂给儿童成长带来了不良影响，成为孩子们零食中的隐形杀手。为此，黄山市微公益志愿者协会发起“童食健康”儿童零食安全文明实践项目，通过科普讲座、场景再现等形式，教会儿童认识零食的潜在风险，鼓励孩子多吃水果、蔬菜等健康食品，提高儿童食品安全意识。
项目内容
项目引用国家《中国青少年零食消费指南》，通过生动有趣的课程，教会孩子识别生活中的红绿灯零食，了解和识别零食的配料表，拒绝生活中的不安全零食；通过视频动画科普食品溯源码的来历，教会孩子如何识别生活中能接触到的三无产品，拒绝不安全食品；通过红绿灯零食的分类粘贴游戏，将红灯食品、黄灯食品、绿灯食品以贴纸的方式展现，引导儿童正确认识日常零食的食用原则。
创新做法
目前市内缺乏针对儿童食品安全的细致课程，“童食健康”儿童食品安全科普课堂从专业角度出发，通过课程PPT、视频、现场实验的方式，结合课程知识、视觉教育、儿童实验等开展活动，与以往的传统型课程有明显差别，引导孩子了解并喜欢食品安全知识，潜移默化中让孩子们接受和认同课程内容，达到最终授课效果。
取得成效
目前“童食健康”项目已经在屯溪区、休宁县、祁门县等地授课30余场次，受益儿童2600余人次，课程内容及效果得到了社区、幼儿园、学校的一致好评。下一步，“童食健康”项目将继续在项目专业化推广、课程推广和更新等方面进行创新，将课件和课程辅料按照学校的需求进行制作和发放，提高学校和幼儿园的零食安全知识储备，将儿童零食安全工作做到全员化普及，教会孩子们守住最后一道进“口”安全。
（一审：周隆行 二审：焦莹 三审：程薇）